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涉外家庭的家政员工作礼仪

 

发布日期:[2015/11/29 9:51:01]    来源:泰安农大亲情家政服务中心

 
 

    家政服务员在涉外家庭工作,必须遵循基本的涉外礼仪和原则,国际交往中常规的、通行的做法,家政服务员必须认真了解并予以遵守。

    一、维护形象,不卑不亢
    在涉外家庭工作,个人形象是很重要的,客户往往通过对家政服务员的接触来了解中国,认识中国,家政服务员若不注意个人形象,从某种程度上讲,就有可能会因此损害中国的形象。如客户宴请客人,家政服务员就要为主人宴请做好舒适而细致的服务,不能埋头做事,冷言少语,要主动热情地帮助客户照顾宾客,要为客人挂放外套、沏茶、冲咖啡等,但又不能喧宾夺主。这就是待人接物的宗旨所在。不卑不亢,是涉外礼仪的基本原则,在涉外家庭工作,言行应当从容得体,落落大方,在有关国格、人格等原则问题上,不低三下四,畏惧自卑,但一定要注意把握好度,如对一些发达国家所取得的成就,家政服务员不必视而不见,加以贬低,但也不必自叹弗如,自惭形秽,由此认为外国的一切都比中国好。

    二、求同存异,入乡随俗
    由于历史、文化、宗教、习俗等差异,中国与外国在礼仪礼节上的差异还是显而易见的,这种差异也是任何政府,任何个人难以强求统一的。如有关数字的禁忌,在中国、日本、韩国、朝鲜等亚洲地区人们最讨厌的是“4”,而西方人最讨厌的是“13”,它们都有自己存在的必要性和合理性,没有对错而言。所以,求同就是遵守礼仪的“共性”,即国际惯例,存异就是对他国的礼俗不一概否定,允许别人与自己不同。入乡随俗是家政服务员必须要做到的基本原则之一,它的主要含义就是要尊重对方的风俗习惯,并能以友善的、敬重的心情去对待,而不是敷衍了事。如有些民族禁食猪肉,有些民族禁食牛肉,家政服务员就要对这些习俗予以尊重,并无条件的“客随主便”,千万不能做出一些令客户感到“伤风败俗”的事情来。

    三、热情有度,不必过谦
    与外国人打交道,在待人热情友好的同时,还要把握好“热情”中的度,否则就会事与原违。要掌握好这个度,就是不要让对方觉得你管得太宽,处处“越位”。如你向对方建议“天冷了,你应该多穿些衣服!”对方会觉得你在干涉他的自由,在他们看来,这纯粹是他个人的选择,与你有什么相干?你管这么多干什么?要切记,自己所作的一切都以不影响对方,不妨碍对方,不干涉对方的私生活为限。不必过谦,就是在自我评价时,不要与外国人过度的谦虚与客套,而是实事求是,对自己进行正面的评价和肯定。如当别人赞美你手艺时,你完全可以大大方方地表示“谢谢!”,既表现了自己的自信,也接纳了对方的心意,没有必要因此而羞羞答答,说什么“哪里、哪里!这些菜烧得不好”,“没什么准备,凑合着吃吧”,外国人对其说法大都难解其意,并因此而误认为你不务正业。

    四、尊重隐私,信守约定
    在涉外家庭工作,家政服务员要养成一个习惯:凡涉及对方个人隐私的一切问题,都应该自觉地、有意识地予以回避。一般来说收入支出,年龄大小,恋爱婚姻,身体健康,家庭住址,个人经历,信仰政见,所忙何事等都属于个人隐私问题,我们务必要遵守“尊重隐私”这一涉外原则。信守约定就是与人交往讲话要算数,承诺要谨慎,许诺要兑现。不管是用户提出的要求还是自己主动向对方提出的建议,都一定要深思熟虑,量力而行,一切从自己的实际能力出发,考虑周全后再做出决定。约定一旦做出,就必须如约而行,同时尽可能避免对自己的约定进行修改和变动。如因难以抗拒的因素失约,要主动向用户道歉,如实解释。不能避而不谈,推诿搪塞,甚至翻脸不认账。

    在涉外家庭工作,日常交往中还有一些事项要注意。如:要避免说客套话,“有空到我家来玩”,是中国人告别时随便说的一句话,但外国人听了会当一回事,他(她)会要你确定时间、地点,你不如直截了当告诉他来还是不来。要避免用“也许”“大概”“差不多”等模糊词语,这些词语在西方人看来扭扭捏捏,吃不准到底是什么意思。客户家来客人,要主动招呼,但不能过分参与,一般以沏一杯茶招待为限。沏茶时要轻、慢,将水徐徐到入杯中,水不可倒得太满约七成满。上茶时要注意双手递着茶杯,并把茶杯把调至客人右手方向。咖啡冲好后,放在垫杯里,匙子放在盘边上。饮料溢出来,最好的解决办法是换个干净的垫盘。和外国客人打交道,握手是通用的问候方式,但对社会地位较高的人不应主动伸手。与人谈话要保持一定距离,一般是0.7-1.2米,过近或过远都是不礼貌的。不用手指点对方,不打断对方讲话。在公共场合与人打招呼,即使是与不相识的陌生人打招呼,也是合乎礼貌的。微笑使人感到亲切,但也要避免过于牵强。如果主人邀请你一起共进午餐,不必强行推辞,或落荒而逃,完全可以落落大方接受邀请,就餐时要注意中西方的餐饮礼仪是不一致的,你要遵循用户的一套礼仪习惯。中国菜,上来的菜摆在桌中央,每人尝尝,一块一块夹着吃,而西餐则是装在各自盘里。不管吃什么,都不要过于大口,嘴里有食物时,不要再喝液体的汤汁、饮料。西餐一般到嘴里的食物是不能吐出来的,所以鱼刺、骨头要先剔除后再送到嘴里;千万不能将大块的食物咬一口再放到盘里,应将其切成一小块一小块。餐具横搭在盘上表明已经吃完,如果客户把餐巾放在桌上,表明这顿饭已经结束,客户站起来,说明宴请也结束了,可以收拾。

    总之,这些基本原则和注意事项在涉外家庭工作中可以根据不同的国家、不同的对象灵活运用。抓住涉外家政礼仪礼节的重点,往往会事半功倍。

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